辅助茶具一般有几样
辅助茶具一般有7样,辅助茶具一般是煮水器、茶则、茶匙、茶漏、茶夹、茶针、容则这几种辅助工具。
1、主茶具:
主茶具指泡茶、饮茶主要的用具。
主要包括以下用具:茶壶:主要用于泡茶的器皿。茶壶是茶具的中心,材质丰富,样式繁多。如侧提壶,壶把为耳状,在壶嘴的对面;提梁壶,壶把在盖上方,为虹状;仿生壶,又称自然形,仿各种动物、植物造型,如南瓜壶、梅桩壶等。
茶船:又称水方,用来盛载茶具或不喝的水。以木制、陶制为主。
公道杯:也称茶盅,用来盛放泡好的茶汤,起到中和茶汤的作用。以陶制、瓷制、玻璃为主。
茶杯:又称品茗杯,用来盛放泡好的茶汤。以陶制、瓷制、玻璃制品为常见,以与茶壶相配的材质为宜。茶杯的种类颇多,各具特色。杯子上面好上釉,以白色或浅色好,能看到茶汤的汤色。
闻香杯:此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香。是闻嗅留在杯里的香气的器具。以与茶壶、茶杯相配的材质为宜。
盖碗:又称茶盏、三才杯。茶盏通常有盖、杯身、杯托三件套组成,可用于泡茶或饮茶。
2、辅助茶具:
煮水器:也称随水泡,主要用于盛放泡茶用水。
茶则:用来衡量茶叶用量,由茶叶罐中取茶放人壶中的器具,多为竹木制品。
荼匙:用其将茶叶由茶则拨人壶中。
茶漏:当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,茶叶从中漏进壶里,以防茶叶洒到壶外。
茶夹:用来清洁杯具,或将茶渣自茶壶中夹出。
茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通。
容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
辅助茶具在泡茶时,是很重要的。
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