恩施玉露的泡法

恩施玉露茶的泡法有，采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽。约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露的冲泡技巧：

冲泡方法：采用玻璃杯泡法。投茶法：上投法。茶水比:1∶50。泡茶时间：一泡1~3分钟。冲泡水温:85℃左右。

1、备器：准备好茶叶和茶具，同时择水备用。

2、凉水：将沸水倒入茶盅凉至85℃左右备用。

3、赏茶：欣赏恩施玉露干茶外形、色泽。

4、注水：向杯中注入约1/3的热水。

5、温杯：旋转杯身进行温杯。

6、弃水：将温杯用水弃入水盂或用来淋茶宠。

7、注水：将85℃左右热水注入玻璃杯中至七分满。

8、投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入杯中。

9、品饮：约1~3分钟后即可品饮。

恩施玉露茶的简介：

恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为：搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”。