生姜茶的做法及作用

生姜茶的做法在准备好相应的食材放到锅中来煮制，生姜茶能够治疗风寒感冒，而且还能够改善血液循环。

1、所需食材和工具：生姜、红糖、水、锅、炉灶。

2、做法：

取生姜若干洗净，烧姜茶最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些（生姜要留皮）。

从大块生姜上掰下一块，切成片状，片切的越薄越好。(如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝)。

将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

当水烧开时先用旺火煮至沸腾，再转回小火煮，待姜味煮出，生姜红糖汤即告完成。

热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒，改善血液循环，促进消化、缓解恶心反胃、消炎止痛、通鼻窍防过敏。

3、注意事项：

1、姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。

2、怀孕时需绝对遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比较容易出来。

3、姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。

4、不用腐烂的生姜，因为生姜腐烂后会产生一定的毒素，严重者还有可能增加身体患有肝癌以及食道癌的可能性。

5、晚上睡觉之前也不要吃生姜，避免身体出现意外。最好的吃生姜时间应该是在夏天，这个时候生姜的味道最好，同时对身体的保健作用也是最好的。

6、待姜茶冷却到45摄氏度左右再饮用，防止烫伤食道。

生姜茶在饮用之前，要注意相应的事项。