当前位置:首页 > 泡茶

西湖龙井茶冲泡方法

2023-11-23 09:19:02泡茶 393

龙井茶冲泡水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水,茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

西湖龙井茶冲泡方法

冲泡龙井茶:

1、龙井茶中投法:先向杯中注入少量热水,将龙井茶茶叶拔入杯中,再冲水 至七分满;或先投入茶叶,再注入少量热水温润茶叶,待芽叶舒展后注水至7分满。

2、用盖碗冲泡高档绿茶,冲水后杯盖不要立即平放密闭,以露边 放为宜,以免闷熟绿茶芽叶,影响茶汤滋味。

饮茶叶盖子先沸去茶叶,若茶叶入口,咽下为宜。

冲泡龙井茶的步骤:

1、备具:

准备茶叶和茶具。

2、温烫盖碗:

用沸水温烫盖碗。

3、温烫杯盖:

温烫杯盖并倒出废水。

4,、入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。

5、浸润泡:

向杯中倒入少量80度左右的沸水,浸没茶叶即可,看茶叶渐渐浸润,稍稍展开,时间大约10秒钟左右。

6、冲水:

高冲水至七分高。

7、正泡:

杯盖露边 盖,以免闷熟芽叶。

8、品饮:

冲泡好的龙井茶充分舒展开来,可直接用盖碗品饮,也可倒

入公道杯分饮。

9、闻盖碗汤香。

展开

本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.jymoz.com/paocha/347.html

相关文章:

大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法

大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正...

太平猴魁的冲泡方法

太平猴魁的冲泡方法

太平猴魁冲泡使用小妙招;一、煮水;首先是水的选择,俗话说“八分茶十分水”。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源,如无条件,可以购买自然水源产品,切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水...

普洱茶冲泡的方法

普洱茶冲泡的方法

普洱茶是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,然而这一种“古董”的喝法有独特的方式,普洱茶的泡法也很讲究,今天就详细介绍下普洱茶冲泡方法。普洱茶冲泡步骤分为七部:一...

泡龙井泡苦了怎么办

泡龙井泡苦了怎么办

泡的时间长发苦,可以多加水,这样就不苦了,说明茶叶本身比较好,是不会泡。要是加水还苦,说明茶叶本身质量一般。龙井冲泡方法:1、一弄龙井:上投法;龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽...

普洱适合哪种茶具泡

普洱适合哪种茶具泡

如果你是初入喝茶的新朋友,还在为泡普洱用什么茶具发愁时,今天就推荐2款;一、盖碗;温度暴起暴落,保温能力差,却能将茶品中所有的缺点完全表现出来。1、为什么建议这种情况用盖碗?因为盖碗...

泡绿茶的水温最好多少度

泡绿茶的水温最好多少度

绿茶的冲泡,看似简单,极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。因此泡绿茶的水温不宜太高,茶有两个明显的特性;一、一个是绿茶...

西湖龙井的冲泡方法

西湖龙井的冲泡方法

西湖龙井是中国名茶之一,而说到龙井茶的冲泡,其实这并没有一个标准,正常人都会泡茶,但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的,只有一部分朋友会的,冲泡好一杯西湖龙井茶或一壶茶...

西湖龙井怎么冲泡

西湖龙井怎么冲泡

西湖龙井怎么冲泡?用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩...

西湖龙井怎么泡好喝

西湖龙井怎么泡好喝

西湖龙井怎么泡好喝?用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用;西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉♨龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。下投法冲泡:①用刚烧的开水温杯;②茶匙取适量龙井放入杯...

西湖龙井冲泡程序

西湖龙井冲泡程序

西湖龙井茶的冲泡,讲究技艺,西湖龙井适宜中投法冲泡。(中投法:先注入部分水,再投茶,再注水)首先,把水烧开,降至80度,备好一个玻璃壶。倒入三分之一的水,投入三克茶。这时,一定要趁热闻...

西湖龙井如何冲泡

西湖龙井如何冲泡

西湖龙井如何冲泡?1、水温:在冲泡龙井茶时,水温的控制上显得比较关键,温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间,不过不能用100℃的沸水来冲泡,因...

西湖龙井冲泡方法

西湖龙井冲泡方法

西湖龙井冲泡方法:一、上投法:适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶;1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶...

西湖龙井怎么泡

西湖龙井怎么泡

西湖龙井怎么泡?第一步——烧水;水最好用纯净水或山泉水,大火急沸至起泡后置放片刻备用即可。很多人会在烧水之后,就开始准备倒茶叶,沏茶了……其实还有一个很重要的步骤……第二步——温杯;取一杯...

西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法

西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法

西湖龙井冲泡置茶一般采用什么方法?主要用具:陶瓷、玻璃茶具皆可、茶杯、公道杯、搁茶杯的茶盘、碗状的放置茶壶的茶洗、茶巾,茶匙、热水壶、废水盂等。冲泡要求:1、西湖龙井冲泡水温:85-95...

西湖龙井茶如何冲泡

西湖龙井茶如何冲泡

西湖龙井茶如何冲泡:1、温杯:将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。2、盛茶:用茶则盛茶叶(珍田阁茶厂)拨至茶荷中...

西湖龙井的冲泡程序

西湖龙井的冲泡程序

西湖龙井的冲泡程序;1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。3、西湖龙井冲泡...